為了生產高檔肉制品，加快肉的腌制速度，提高肉的保水性，增加產品產量，改善產品結構，全自動鹽水注射機廣泛應用于肉的腌制過程中，因此鹽水注射機得到了廣泛應用。如果鹽水注射機操作不正確，會導致機器損壞和人身傷害。不僅會影響生產，還會給企業和家庭造成不可挽回的損失。因此，操作人員在操作過程中應嚴格遵守操作規程，防止事故發生。

一、全自動鹽水注射機的安全預防措施：1、除非機器停止或按下“緊急停止”，否則在任何情況下都不要將手伸入機蓋、機蓋、觀察窗和保護器的保護區。2、當機罩、機蓋、觀察窗和保護裝置未就位時，不要操作機器。3、機器運行時，請勿調整或修理。4、不要在不切斷電源的情況下拆卸或試圖修理電氣部件。5、一旦機器發生故障，在機器運行時不要移動電源或機器的安全設備。6、不要將工具、零件和包裝放在機器上或機器內。

二、全自動鹽水注射機的安裝注意事項。1、機器定位后，必須調整支腳，以保持機器水平。鹽水罐也應水平安裝。2、機器的潤滑點必須充分潤滑。如果潤滑不足，必須添加專用潤滑油或同等油。3、液壓泵的油位應在指示的刻度范圍內，切勿混合不同的油（即使是同等的油）。4、固定柵和導向柵必須安裝在指定位置，防止針頭損壞。5、將電源安裝在正確的方向。6、液壓泵馬達的方向正確。

三、全自動鹽水注射機的使用注意事項。1、使用時，鹽水箱不能排空，否則鹽水泵和密封墊。2、冷卻水管必須打開，以便液壓油溫度不超過60。3、切勿在設備中沒有過濾器的情況下操作機器。當鹽水注射機工作時，鹽水必須與其中一個過濾器一起工作。一旦過濾器充滿，鹽水可以直接流入另一個干凈的過濾器，這樣就可以在不停機的情況下清洗臟過濾器。注意過濾網只要有一個小孔，針就會被堵塞，所以機器要有良好的過濾條件。4、要注射好，必須每天清洗針頭。將堵塞的針頭浸泡在沸水中幾分鐘，用壓縮空氣反方向吹。更換針頭，別忘了針頭蓋復位，仔細檢查針頭是否完全進入位。